通販新聞社 / 消費者相の不用意発言

消費者相の不用意発言

2025年 1月23日 12:00

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　米食品医薬品局(FDA)が合成着色料の赤色3号の使用禁止を発表した。日本では使用が許可されている。伊東消費者担当相は、対応を問われ「安全性に問題はない」と応えた。

　着色料にも使われる「紅麹」に関連した小林製薬の健康被害問題を発端に、食品の安全性に対する国民の関心が高まっている中でのことだ。不用意な発言ではないか。

　機能性表示食品とは、事業者責任か、「国が認めたもの」かが異なる。米国で指摘された科学的根拠も動物試験。とはいえ消費者にそんなことは分からない。問題があれば個社の問題である紅麹より責任は重い。慎重に対応するべきだろう。

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