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311件の記事があります。
2023年07月06日 11:08
食品通販各社、相次ぎ展開へ【給食事業に参入の背景は?】 数百億円の事業規模見込む
食品の通販や宅配を行う各社は、新規事業として施設向け給食事業に参入、強化している。施設向け給食市場は人材不足が深刻化し、食事の調理を外部委託するケースが増加。通販や宅配各社がこれまでに培った商品開発や製造、配達のノウハウを給食事業に応用している。強みを生かして、数年後をメドに事業規模数百億円へと成
2023年07月06日 11:08
食品通販各社、相次ぎ展開へ【給食事業に参入の背景は?】 数百億円の事業規模見込む
食品の通販や宅配を行う各社は、新規事業として施設向け給食事業に参入、強化している。施設向け給食市場は人材不足が深刻化し、食事の調理を外部委託するケースが増加。通販や宅配各社がこれまでに培った商品開発や製造、配達のノウハウを給食事業に応用している。強みを生かして、数年後をメドに事業規模数百億円へと成
2023年06月08日 10:40
WNGと唐木氏、緊密な関係【「論文評価委」の短慮⑤】 学術的権威とメディアの権力
「機能性表示食品『届出論文』評価委員会」は5月、第1回目の会合を開催した。明確な評価基準がない機能性表示食品の「科学的な質」の評価をどう規定するのか。 評価委は、届出の質向上を目的にする。指摘するように、実際の届出に研究者による評価が分かれるものはある。機能性表示食品の届出は事業者裁量にゆ
2023年06月08日 10:40
WNGと唐木氏、緊密な関係【「論文評価委」の短慮⑤】 学術的権威とメディアの権力
「機能性表示食品『届出論文』評価委員会」は5月、第1回目の会合を開催した。明確な評価基準がない機能性表示食品の「科学的な質」の評価をどう規定するのか。 評価委は、届出の質向上を目的にする。指摘するように、実際の届出に研究者による評価が分かれるものはある。機能性表示食品の届出は事業者裁量にゆ
2023年06月01日 10:35
ジャパネットたかた 初の機能性表示食品「にんにくサフランW」発売、疲労感の軽減・睡眠の質向上へ
ジャパネットたかたは5月24日から、自社開発の機能性表示食品の販売を開始した。疲労感の軽減や睡眠の質を向上させるという成分を配合したもの。定期的に配送することで通常価格よりも安価に販売する定期購入を導入して拡販する。同社ではこれまでも健康食品の取り扱いは行ってきたが、機能性表示食品を独自に開発・販
2023年06月01日 10:35
ジャパネットたかた 初の機能性表示食品「にんにくサフランW」発売、疲労感の軽減・睡眠の質向上へ
ジャパネットたかたは5月24日から、自社開発の機能性表示食品の販売を開始した。疲労感の軽減や睡眠の質を向上させるという成分を配合したもの。定期的に配送することで通常価格よりも安価に販売する定期購入を導入して拡販する。同社ではこれまでも健康食品の取り扱いは行ってきたが、機能性表示食品を独自に開発・販
2023年05月25日 10:53
質評価の妥当性に疑問【「論文評価委」の短慮③】 研究者、購読会員、行政関係者も呆れ
「機能性表示食品『届出論文』評価委員会」は、論文の「科学的な質」を評価することで、届出の質向上を図ることを目的にする。しかし、科学的な質の絶対的評価など行えるのか。 「研究結果に求める根拠の強さにはアカデミアでもばらつきがある。線引きはできない」。評価委の評価基準について、ある企業の研究職
2023年05月25日 10:53
質評価の妥当性に疑問【「論文評価委」の短慮③】 研究者、購読会員、行政関係者も呆れ
「機能性表示食品『届出論文』評価委員会」は、論文の「科学的な質」を評価することで、届出の質向上を図ることを目的にする。しかし、科学的な質の絶対的評価など行えるのか。 「研究結果に求める根拠の強さにはアカデミアでもばらつきがある。線引きはできない」。評価委の評価基準について、ある企業の研究職
2023年05月18日 11:22
えがお 食品事業を立上げ、3年で50億規模目指す
えがおは、食品事業を強化する。5月12日、韓国食品を扱うCJFOODSJAPANとのアライアンス契約を発表。同社商品のほか、強みのある黒酢を使った食品、調味料など独自商品を展開する。事業は、3年で、健康食品の主力商品に並ぶ50億円の事業規模を目指す。
2023年05月18日 11:22
えがお 食品事業を立上げ、3年で50億規模目指す
えがおは、食品事業を強化する。5月12日、韓国食品を扱うCJFOODSJAPANとのアライアンス契約を発表。同社商品のほか、強みのある黒酢を使った食品、調味料など独自商品を展開する。事業は、3年で、健康食品の主力商品に並ぶ50億円の事業規模を目指す。
2023年05月11日 11:52
受注の約半数が食品・日用品【ANA Xの三﨑チームリーダーに聞く ANA初の仮想モール戦略は?㊤】 購買単価や客層は想定通り
ANA Xでは、ANAグループが初の仮想モールとして開設した「ANA Mall」を運営している。2023年1月末の開業から約3カ月が経過し、新規出店状況や顧客の購買動向なども徐々に見えてきた。ビジネスマンを中心とする優良な顧客基盤を差別化の武器とした、航空事業グループが手がける新たなECサービスに
2023年05月11日 11:52
受注の約半数が食品・日用品【ANA Xの三﨑チームリーダーに聞く ANA初の仮想モール戦略は?㊤】 購買単価や客層は想定通り
ANA Xでは、ANAグループが初の仮想モールとして開設した「ANA Mall」を運営している。2023年1月末の開業から約3カ月が経過し、新規出店状況や顧客の購買動向なども徐々に見えてきた。ビジネスマンを中心とする優良な顧客基盤を差別化の武器とした、航空事業グループが手がける新たなECサービスに
2023年05月11日 11:42
メディアが事務局【「論文評価委」の短慮①】 取材対象企業の論文を評価
機能性表示食品の「届出論文」を評価する委員会が発足した。発起人は、東京大学名誉教授の唐木英明氏。事務局は、ヘルスケア産業のニュースメディアを運営する「ウェルネスニュースグループ(=WNG)が務める。WNGにとって取材対象になる企業の論文を、委員会が評価する。同社は、「事務作業に徹する」というが、業
2023年05月11日 11:42
メディアが事務局【「論文評価委」の短慮①】 取材対象企業の論文を評価
機能性表示食品の「届出論文」を評価する委員会が発足した。発起人は、東京大学名誉教授の唐木英明氏。事務局は、ヘルスケア産業のニュースメディアを運営する「ウェルネスニュースグループ(=WNG)が務める。WNGにとって取材対象になる企業の論文を、委員会が評価する。同社は、「事務作業に徹する」というが、業
2023年04月06日 11:26
「水素分子」で初の届出、機能性評価法に議論も
「水素」を含む食品の健康効果が再び議論を呼びそうだ。三菱ケミカル子会社の新菱は、水素分子を機能性関与成分に機能性表示食品の届出を行った。公表は2月。6月に発売を予定している。 届出商品は、「高濃度水素ゼリー」。ストレスを抱える女性の睡眠の質(睡眠時間延長感)を高める機能を表示。機能性の評価
2023年04月06日 11:26
「水素分子」で初の届出、機能性評価法に議論も
「水素」を含む食品の健康効果が再び議論を呼びそうだ。三菱ケミカル子会社の新菱は、水素分子を機能性関与成分に機能性表示食品の届出を行った。公表は2月。6月に発売を予定している。 届出商品は、「高濃度水素ゼリー」。ストレスを抱える女性の睡眠の質(睡眠時間延長感)を高める機能を表示。機能性の評価
2023年03月09日 13:00
自民・島村氏 健食産業の振興を要望、岸田総理「必要な取組を推進」
健康食品業界にひさびさに明るい話題だ。自民党の島村大議員(=写真)が、岸田文雄総理から健食について「健康の維持増進に役立つものになるよう必要な取り組みを行うことが重要」との答弁を引き出した。西村経産大臣、野村農林水産大臣にも規制と振興の両輪による産業育成を要望。認識を共有した。 質問が行わ
2023年03月09日 13:00
自民・島村氏 健食産業の振興を要望、岸田総理「必要な取組を推進」
健康食品業界にひさびさに明るい話題だ。自民党の島村大議員(=写真)が、岸田文雄総理から健食について「健康の維持増進に役立つものになるよう必要な取り組みを行うことが重要」との答弁を引き出した。西村経産大臣、野村農林水産大臣にも規制と振興の両輪による産業育成を要望。認識を共有した。 質問が行わ
2023年02月09日 10:25
健食通販市場、4.5%増<21年度健康食品通販売上高ランキング> 上位100社総計7000億突破、コロナ禍の健康志向、市場は成長維持
通販新聞社が行った2021年度の「健康食品通販売上高ランキング調査」は、上位100社の売上高総計が前回調査比4・5%増の7057億8900万円だった。消費者庁による表示規制強化の影響は続いたが、市場は右肩上がりの成長を維持。機能性表示食品制度の導入、コロナ禍における健康志向の高まりが追い風になった
2023年02月09日 10:25
健食通販市場、4.5%増<21年度健康食品通販売上高ランキング> 上位100社総計7000億突破、コロナ禍の健康志向、市場は成長維持
通販新聞社が行った2021年度の「健康食品通販売上高ランキング調査」は、上位100社の売上高総計が前回調査比4・5%増の7057億8900万円だった。消費者庁による表示規制強化の影響は続いたが、市場は右肩上がりの成長を維持。機能性表示食品制度の導入、コロナ禍における健康志向の高まりが追い風になった
2022年11月25日 11:04
食品、製品の廃棄削減に挑む<持続可能な社会に向けた通販各社の取り組み> 不要品買取や廃棄食材使い商品化
いわゆる「エシカル消費」に着目して積極的に当該商品の品ぞろえや販売を強化する通販実施企業が増えている。企業としての社会的な責任という観点のほか、環境や人権などに配慮されている商品やサービスをなるべく購入したいという消費行動は今後、さらに広がっていくと見られ、ビジネス上の観点からも積極的に対応する通
2022年11月25日 11:04
食品、製品の廃棄削減に挑む<持続可能な社会に向けた通販各社の取り組み> 不要品買取や廃棄食材使い商品化
いわゆる「エシカル消費」に着目して積極的に当該商品の品ぞろえや販売を強化する通販実施企業が増えている。企業としての社会的な責任という観点のほか、環境や人権などに配慮されている商品やサービスをなるべく購入したいという消費行動は今後、さらに広がっていくと見られ、ビジネス上の観点からも積極的に対応する通
2022年11月25日 10:34
厚生労働省 健食の被害収集強化へ、「因果関係不明」も含め収集
厚生労働省は、「いわゆる健康食品」の健康被害情報収集を強化する。製品名、成分名は非公開とするなど、関係団体の強い反発を受け大きく後退した。ただ、「製品1」などの種別で、同一製品による情報収集・公開は行う。因果関係が不明なものも含め収集する方針。情報の集積を待ち、「指定成分追加」の要否も適宜検討する
2022年11月25日 10:34
厚生労働省 健食の被害収集強化へ、「因果関係不明」も含め収集
厚生労働省は、「いわゆる健康食品」の健康被害情報収集を強化する。製品名、成分名は非公開とするなど、関係団体の強い反発を受け大きく後退した。ただ、「製品1」などの種別で、同一製品による情報収集・公開は行う。因果関係が不明なものも含め収集する方針。情報の集積を待ち、「指定成分追加」の要否も適宜検討する
2022年10月20日 09:45
イーベイジャパンの「Qoo10」 韓国食品が2年で4倍、冷凍やレトルトなども売れ筋に
仮想モールの「Qoo10」を運営するイーベイジャパンは10月13日、韓国食品ブランドの「プルムウォン」の日本での輸入販売を手がけるアサヒコを招いて、同モール内で売り上げが伸びている韓国食品カテゴリーについての発表会(画像)を行った。 Qoo10については昨年まで2000万人だった会員数が、
2022年10月20日 09:45
イーベイジャパンの「Qoo10」 韓国食品が2年で4倍、冷凍やレトルトなども売れ筋に
仮想モールの「Qoo10」を運営するイーベイジャパンは10月13日、韓国食品ブランドの「プルムウォン」の日本での輸入販売を手がけるアサヒコを招いて、同モール内で売り上げが伸びている韓国食品カテゴリーについての発表会(画像)を行った。 Qoo10については昨年まで2000万人だった会員数が、
2022年10月06日 11:55
ひかり味噌 EC専用の新ブランド、新機軸の発酵食品を展開
大手みそメーカー・ひかり味噌は9月30日、EC専用の発酵食品ブランドを立ち上げると発表した。第1弾として、小豆やえんどう豆などを発酵させた食品や、みそで調味したコンビーフなどのおつまみを販売する。みその消費が減少する中で、新機軸の商品を投入することで新たな顧客を開拓する。10月27日に専用の通販サ
2022年10月06日 11:55
ひかり味噌 EC専用の新ブランド、新機軸の発酵食品を展開
大手みそメーカー・ひかり味噌は9月30日、EC専用の発酵食品ブランドを立ち上げると発表した。第1弾として、小豆やえんどう豆などを発酵させた食品や、みそで調味したコンビーフなどのおつまみを販売する。みその消費が減少する中で、新機軸の商品を投入することで新たな顧客を開拓する。10月27日に専用の通販サ
2022年06月02日 12:51
千趣会 JFLAと合弁会社設立へ、EC軸に酒や食品など販売
千趣会は5月30日、さまざまな飲食店の運営や酒類の販売事業などを手がけるJFLAホールディングスと、ECを軸に酒類や飲料、食品の企画・販売を行う合弁会社を設立することで基本合意した。コロナ禍でニーズが高い食・グルメ領域を強化し、顧客との接触頻度を高めたい考え。ワインの通販を皮切りに、当該領域を開拓
2022年06月02日 12:51
千趣会 JFLAと合弁会社設立へ、EC軸に酒や食品など販売
千趣会は5月30日、さまざまな飲食店の運営や酒類の販売事業などを手がけるJFLAホールディングスと、ECを軸に酒類や飲料、食品の企画・販売を行う合弁会社を設立することで基本合意した。コロナ禍でニーズが高い食・グルメ領域を強化し、顧客との接触頻度を高めたい考え。ワインの通販を皮切りに、当該領域を開拓
2022年05月12日 12:52
JADMA120社売上高 21年度は1.5%増の1兆4043億円、家庭用品や食品が好調に推移
日本通信販売協会(=JADMA)の売上高月次調査集計によると、対象約120社の2021年度(21年4月～22年3月)の総売上高は前年度比1・5%増の1兆4043億8600万円だった。「通信教育・サービス」や「化粧品」がマイナスとなったものの、「家庭用品」や「食料品」などが好調で、全体ではプラス成長
2022年05月12日 12:52
JADMA120社売上高 21年度は1.5%増の1兆4043億円、家庭用品や食品が好調に推移
日本通信販売協会(=JADMA)の売上高月次調査集計によると、対象約120社の2021年度(21年4月～22年3月)の総売上高は前年度比1・5%増の1兆4043億8600万円だった。「通信教育・サービス」や「化粧品」がマイナスとなったものの、「家庭用品」や「食料品」などが好調で、全体ではプラス成長
2022年04月07日 13:53
消費者庁、115社に改善指導<「認知機能を一斉監視」> 新たな「事後チェック」スキーム構築
消費者庁が「認知機能」を標ぼうする機能性表示食品の一斉監視を行った。景品表示法、健康増進法に基づき、115社の131商品に表示の改善を指導。総数は販売商品の約6割に上る。注目されるのは、今回の監視にあたり「事後チェック」の新たな監視スキームを構築していることだ。今後も同スキームを活用した監視が行わ
2022年04月07日 13:53
消費者庁、115社に改善指導<「認知機能を一斉監視」> 新たな「事後チェック」スキーム構築
消費者庁が「認知機能」を標ぼうする機能性表示食品の一斉監視を行った。景品表示法、健康増進法に基づき、115社の131商品に表示の改善を指導。総数は販売商品の約6割に上る。注目されるのは、今回の監視にあたり「事後チェック」の新たな監視スキームを構築していることだ。今後も同スキームを活用した監視が行わ
2022年03月17日 12:22
届出遅延、見解に隔たり<機能性届出、外部化> 伊藤長官「不備ないもの出すに尽きる」
消費者庁は、伊藤明子長官の肝煎りで機能性表示食品の届出「外部化」の仕組み構築に向けた検討を始めた。関係団体が行う事前点検事業を有効活用することで、公表にかかる所要日数の短縮を図る。ただ、届出の確認業務遅延をめぐり、行政と業界の見解には隔たりがある。課題解消に向け互いに歩み寄りをみせなければ「外部化
2022年03月17日 12:22
届出遅延、見解に隔たり<機能性届出、外部化> 伊藤長官「不備ないもの出すに尽きる」
消費者庁は、伊藤明子長官の肝煎りで機能性表示食品の届出「外部化」の仕組み構築に向けた検討を始めた。関係団体が行う事前点検事業を有効活用することで、公表にかかる所要日数の短縮を図る。ただ、届出の確認業務遅延をめぐり、行政と業界の見解には隔たりがある。課題解消に向け互いに歩み寄りをみせなければ「外部化
2022年03月10日 13:34
機能性表示食品届出「外部化」 連絡協議会を設置、既出の届出対象、今夏に手順公表
消費者庁は、機能性表示食品について関係団体による届出事前確認の仕組みを検討する。3月7日、関係団体をメンバーとする連絡協議会を設置。今夏をめどに、必要な体制整備や手順書をまとめ、一定の試行期間を経て来年度中に運用を開始する。
2022年03月10日 13:34
機能性表示食品届出「外部化」 連絡協議会を設置、既出の届出対象、今夏に手順公表
消費者庁は、機能性表示食品について関係団体による届出事前確認の仕組みを検討する。3月7日、関係団体をメンバーとする連絡協議会を設置。今夏をめどに、必要な体制整備や手順書をまとめ、一定の試行期間を経て来年度中に運用を開始する。
2022年02月10日 12:58
JADMA120社売上高 21年は3.5%増の1兆4229億円、家庭用品や食品が好調に推移
日本通信販売協会(=JADMA)の売上高月次調査集計によると、対象約120社の2021年の総売上高は前年度比3・2%増の1兆4229億9900万円だった。「化粧品」や「その他」が前年割れとなったものの、「家庭用品」や「食料品」、「通信教育・サービス」などが好調で、全体ではプラス成長となった。
2022年02月10日 12:58
JADMA120社売上高 21年は3.5%増の1兆4229億円、家庭用品や食品が好調に推移
日本通信販売協会(=JADMA)の売上高月次調査集計によると、対象約120社の2021年の総売上高は前年度比3・2%増の1兆4229億9900万円だった。「化粧品」や「その他」が前年割れとなったものの、「家庭用品」や「食料品」、「通信教育・サービス」などが好調で、全体ではプラス成長となった。
