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千趣会 手作りパンキット発売、料理研究家の松本さん初監修、6回の頒布会で

2019年11月18日 13:15

 千趣会は11月1日、運営するベルメゾンマンスリークラブで、”ゆーママ”として知られる料理研究家の松本有美さんが初監修したパンの手作りキット「いつでもパン曜日/6回シリーズ」の販売を開始した。

 同キットは、パン作りで難しいイメージのある「こねる・発酵」を「混ぜる・レンジ発酵」にしたオリジナルレシピで、通常は2~3時間かかるパン作りが約35分で完成。生地作りの工程は混ぜてレンジ発酵(15秒×2回)の約5分、成形に約10分、焼く工程が約20分となる。また、初心者でも失敗しないようにウェブ専用ページで作り方を動画で紹介している(画像)。

 今回のキットは、「きほんのシンプルパン」や「きほんのスイートパン」「きほんのモッチリパン」など基本となる6種類のパン作りを楽しめるシリーズで、サイクルフリー商品のためユーザーがストップするまで繰り返し商品を届ける。ユーザーが用意する材料は水や牛乳、バターなど普段から冷蔵庫にあるもので足り、思い立ったときに手軽にパン作りができるとしている。

 商品はオリジナルミックス粉(2袋・2回分)とドライイースト(2袋・2回分)とレシピで、レシピは写真付きで作り方を丁寧に説明し、パン作りに役立つコラムも掲載する。また、QRコードからレシピ動画を見ることもできる。

 
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