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価格高騰の余波は

2025年 5月15日 12:00

　米の価格高騰の余波で、日本酒が供給不足になる可能性があるという。酒のECを行う担当者は、「メーカーからは日本酒を造れないなどと言われている。今後品薄は必須」と悲鳴を上げる。

　昨年から続く食用米の価格高騰を受けて酒米の価格も高騰。食用米への転換や天候の影響で栽培不安が広がることなどが背景にあるよう。

　日本酒は重要な日本文化のひとつ。大手通販が酒造を買収し、輸出による事業拡大を狙う。また訪日外国人の土産需要や、日本酒のブランドを活かした輸出拡大など期待が大きい商材だ。昨今続く米の価格高騰の余波は広く影響する可能性がありそうだ。
楽天 通販のよみもの 業界団体の会報誌「ジャドマニューズ」 ECのお仕事プロ人材に 通販売上高ランキングのデータ販売

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