食品提案に一考を
「おせちもいいけどカレーもね」というテレビCMがあるが、GMSや食品スーパーでは、昨年頃から"年明けうどん"なるものを売り込んでいるらしい。
正月はおせちに酒など、何かと胃腸に負担がかかる時期。そこで消化がよいとされるうどんを提案し、拡販につなげようというわけだ。日本ならではの風習をうまく捉えた販促策と言えるだろう。
毎年2月頃に見かける恵方巻き。その年の恵方に向いて太巻きを食べるという関西地区の風習に着目したコンビニが販売を行い、今や全国区になった。
食品通販の場合、どうしても商品の見せ方や品質などに目がいきがち。日本的な季節感や風習を捉えた提案で売れる商品がまだまだあるように感じる。
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